Crême brûlée légère et rapide
Qui n'a jamais rêvé de manger de la crème brûlée pendant une perte de poids?
Et bien voilà LA recette idéale et rapide : 300 ml de lait de soja à la vanille, 200 ml de crème fraiche semi-épaisse à 18% de MG, 1 sachet de sucre vanillé, 40 grs de sucre, 1 cuiller à soupe d'extrait de vanille et 2 gr d'agar-agar. Mettre le lait, la crème et l'agar-agar dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter le sucre vanillé, le sucre et l'extrait de vanille. Mettre dans des coupelles à crème brûlée et laisser refroidir 1h à l'air libre puis mettre au réfrigérateur. Saupoudrer de cassonade et bruler au chalumeau.
Savoir faire plaisir en faisant perdre du poids, voilà le rôle du coach Herbalife que je suis.
Je vous souhaite donc bon appétit et à très bientôt pour une nouvelle recette !
Angélie Bourdy
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